Cocktails & Drinks
オリジナルカクテル & ドリンクメニュー
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オリジナルカクテルCocktails
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ウイスキーWHISKY
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ジンGIN
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ウォッカVODKA
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ラムRUM / RHUM
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リキュールLIQUEUR
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ノンアルコールNON-ALCHOOL
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ボトルウイスキーBOTTLE WHISKY
オリジナルカクテル
Cocktails
盤天 オリジナルカクテル
Banten Original Cocktails
和香ティー
Waka Tea
¥1,760
抹茶の渋みとカカオのコクに、麦焼酎とココナッツの甘みが調和する和風カクテル
A Japanese-style cocktail where the bitterness of matcha and the richness of cacao harmonize with the sweetness of barley shochu and coconut.
盤天 Head Bartender 水野 尭介 監修
ソイル&ピンプ・セッションズ
Soil & "Pimp" Sessions
¥2,420
土の鼓動を感じる、ゴボウと碁石茶のスパイシーなモスコミュール。
A spicy Moscow mule with burdock and goishi tea that lets you feel the heartbeat of the earth.
液体料理一門 セキネ トモイキ 監修
ダーティースモーキー
Dirty Smokey
¥1,870
煙と炎の余韻をまとった、ワインのように味わう焼き鯖のカクテル
A grilled mackerel cocktail, wrapped in the lingering notes of smoke and flame, to be savored like wine.
液体料理一門 セキネ トモイキ 監修
美しく燃える森
Beautiful Wildfire Grove
¥1,980
キノコの奥深い香りと森の静寂をグラスに映した、余韻のあるオールドファッションド
The deep, savory aroma of mushrooms and the tranquility of the forest captured in a glass-an Old Fashioned with lingering elegance.
液体料理一門 セキネ トモイキ 監修
大地に咲く蜜
Honey Blossoming from the Earth
¥1,760
梅と柔らかい甘味と旨味が芽吹く季節を感じさせる和のスイートカクテル
A Japanese-style sweet cocktail that evokes the season when plum blossoms and soft sweetness and umami begin to sprout.
盤天 Head Bartender 水野 尭介 監修
気合だ!
Get Fired up!
¥2,090
日本の里山の天然香木の香りに、テキーラとメスカルのスモーキーな香りを加えた情熱的なカクテル
A passionate cocktail blending the natural scent of Japanese satoyama woods with the smoky notes of tequila and mezcal.
A9 Head Bartender 杉野 克彦 監修
ロジャクの木
Rojak Tree
¥2,090
白樺の繊細な香りと草木蜜の甘みが、パトロンの滑らかな味わいを引き立てる、洗練された一杯
The delicate aroma of birch and the sweetness of botanical honey enhance the smooth taste of Patrón, creating a refined cocktail.
A9 Headbartender 杉野 克彦 監修
雨に濡れる森
Rainy Forest
¥1,980
朝霧に包まれた竹林の幻想的な香りと、乳酸の爽やかな清涼感が響き合う、盤天オリジナルのフィズ。
A Banten original fizz, where the ethereal aroma of a bamboo forest shrouded in morning mist harmonizes with the crisp, refreshing tang of lactic acidity.
液体料理一門 セキネ トモイキ 監修
ウイスキー
WHISKY
SINGLE MALT
- 宮城峡Miyagikyo
- ¥1,980
- 余市 NAYoichi NA
- ¥1,980
- 余市 10年Yoichi 10YO
- ¥3,520
- 白州 NAHakushu NA
- ¥2,310
- 白州 12年Hakushu 12YO
- ¥3,960
- 白州 18年Hakushu 18YO
- ¥13,200
- 山崎 NAYamazaki NA
- ¥3,960
- 山崎 12年Yamazaki 12YO
- ¥2,420
- 山崎 18年Yamazaki 18YO
- ¥13,200
- 山崎 25年Yamazaki 25YO
- ¥80,300
BLENDED
- シーバスリーガル ミズナラChivas Regal Mizunara
- ¥1,540
- イチローズモルト モルト&グレーンIchiro's Malt Malt&Grein
- ¥1,650
- 響 NAHibiki NA
- ¥2,420
- 響 21年Hibiki 21YO
- ¥13,200
OTHER
- 知多Chita
- ¥1,980
- 竹鶴Taketsuru
- ¥1,980
- イチローズモルト ワインウッド カスクIchiro's Malt Winewood Cask
- ¥1,540
- イチローズモルト ミズナラ カスクIchiro's Malt Mizunara Cask
- ¥1,650
- OSUZU MALTOsuzu Malt
- ¥2,420
ジン
GIN
- 季の美KI NO BI
- ¥1,650
- 季の美 勢KI NO BI SEI
- ¥1,870
- 季のTEAKI NO TEA
- ¥1,870
- 季の糖KI NO TOU
- ¥1,870
- KIKKA 流転KIKKA Ruten
- ¥1,980
- KIKKA 朱華KIKKA Akane
- ¥1,980
- KIKKA alter ego
- ¥1,980
- ohoro gin
- ¥1,870
- OSUZU GIN
- ¥1,870
- YASO GIN
- ¥1,980
ウォッカ
VODKA
- 奥飛騨ウォッカOkuhida Vodka
- ¥1,540
- キーズ&ブリックス 紫蘇Keys&Bricks SHISO
- ¥1,540
- キーズ&ブリックス 酢橘Keys&Bricks SUDACHI
- ¥1,540
- 千代むすびクラフトウォッカ炎人Craft Vodka ENGINE
- ¥1,650
- 南部美人クラフトウォッカNambubijin Craft Vodka
- ¥1,650
- スピリット多田Sprit TADA
- ¥3,520
ラム
RUM / RHUM
- The Okinawa Islands Rum
- ¥1,540
- イエラム サンタマリア シルバーIerum Saint Maria Silver
- ¥1,540
- イエラム サンタマリア ゴールドIerum Saint Maria Gold
- ¥1,540
- BOSO Rhum Fleur
- ¥1,650
- BOSO Rhum Agricole blanc Soleil
- ¥2,420
- BOSO Rhum Mer
- ¥3,080
リキュール
LIQUEUR
- ハブ酒Habush
- ¥1,320
- 季の梅KI NO BAI
- ¥1,320
ノンアルコール
NON-ALCHOOL
- 愛媛県産 温州みかんジュース [シトラスソムリエ]Orange Juice [Citrus-Sommlier]
- ¥1,320
- 長野県産 林檎ジュース [ヴァンヴィ]Apple Juice [VinVie]
- ¥1,320
- 京都産 ジンジャーエール [Nokishita711]Ginger Ale [Nokishita711]
- ¥1,320
- そやし水トニックSoyashimizu&Tonic
- ¥1,320
- クラフトコーラCraft Coke
- ¥1,430
- YASOジントニックYaso Gin&Tonic
- ¥1,540
- 岡山県産 葡萄ジュース [ドメーヌテッタ]Grape Juice [Domeine Tetta]
- ¥1,980
- 発酵スパークリングティー[SHIP KOMBUCHA]Fermented Sparkling Tea [KOMBUCHA]
- ¥2,090
ボトルウイスキー
BOTTLE WHISKY
SINGLE MALT
- 宮城峡Miyagikyo
- ¥39,600
- 余市 NAYoichi NA
- ¥39,600
- 余市 10年Yoichi 10YO
- ¥70,400
- 白州 NAHakushu NA
- ¥46,200
- 白州 12年Hakushu 12YO
- ¥79,200
- 白州 18年Hakushu 18YO
- ¥264,000
- 山崎 NAYamazaki NA
- ¥48,400
- 山崎 12年Yamazaki 12YO
- ¥79,200
- 山崎 18年Yamazaki 18YO
- ¥264,000
- 山崎 25年Yamazaki 25YO
- ¥1,606,000
BLENDED
- シーバスリーガル ミズナラChivas Regal Mizunara
- ¥30,800
- イチローズモルト モルト&グレーンIchiro's Malt Malt&Grein
- ¥33,000
- 響 NAHibiki NA
- ¥48,400
- 響 21年Hibiki 21YO
- ¥264,000
OTHER
- 知多Chita
- ¥39,600
- 竹鶴Taketsuru
- ¥39,600
- イチローズモルト ワインウッド カスクIchiro's Malt Winewood Cask
- ¥48,400
- イチローズモルト ミズナラ カスクIchiro's Malt Mizunara Cask
- ¥48,400
- OSUZU MALTOsuzu Malt
- ¥62,000